Por favor.,infórmen al personal de cualquier alérgia o intolerancia alimentarea,para evitar contaminación cruzada.
Si algún plato no especifica o aclara alérgenos o necesita más información sobre su elaboración o contenido,consúltelo.
Gracias
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A SU DISPOSICIÓN SE ENCUENTRA UNA CARTA FISICA POR SI LO PREFIERE
PODRAN VARIAR ALGUNOS PLATOS SEGÚN MERCADO DIARIO QUE ESTARAN EXPUESTOS EN EN EL QR O PUEDE PREGUNTAR AL PERSONAL,QUE LE INFORMARA GUSTOSAMENTE DE PLATOS Y PRECIOS
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Servicio de pan,picos y aperitivo de bienvenida
- Por persona 1.20€
Si no lo quiere dígalo al camarero por favor.,Extra Pan 0.65 GLÚTEN
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ENTRANTES FRIOS Y CALIENTES/STARTERS
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Jamón Iberico 100*100 Bellota /IberianAcorn-Fed cured ham
- Plato 24€
- Media 13€
Sin Alérgeno/
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Queso Gran Reserva/Old Cheese Reserv
- Plato 16€
- Media 8.50€
Alergenos:Lactosa
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Chicharrones Caseros
- Plato 11€
- Media 6.€
Sin alérgeno
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Ensaladilla de Gambas/Shrimp salad salads
- Media 7.50€
- Plato 14.00€
Aleregenos.:Crustaceo,huevo.,sulfito
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Patatas aliñadas con Melva
- PLato 8€
- Media 5€
Alérgenos.:Huevo,pescado,sulfito
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Lomo de Sardina ahumada en tosta con salmorejo
- Unidad 6€
Alérgenos,:Glúten,huevo,lactosa,huevo,mostaza,sulfito
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Rollito de aguacate, tártara y mermelada de tomate/Stuffed avocado with tartar and tomato jam
- Plato 9.50€
Alérgenos.:lactosa,soja
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Croquetas Artesanas de Jamón con ali oli de aguacate/Artisan croquettes
- Plato 8€
Alérgenos.:Lactosa,pescado,crustaceo,sulfito,huevo,Glúten,apio,molusco,soja
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Tartar de Atún rojo Y base de aguacate a daditos
- Plato 16.00€
Alergenos.:Pescado,sulfito,soja,huevo,frutos de cascara,sésamo,jengibre,mostaza.
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Pimiento del Piquillo relleno de Pargo y Marisco en salsa de ñoras/Piquillo Peppers stuffed with fish and seafood
- Unidad 6.00€
Producto Gourmet
Alérgenos.:Pescado,Crustaceo,Huevo,Gluten,sulfito,apio,molusco,soja.
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MARISCOS y MOLUSCOS/SEAFOOD ANND MOLLUSCS
Alérgenos.:Crustaceos
depende las salsas que elija debe preguntar alergenos que lleven por si variaraan de las descritas
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Ostra Rizada/Oyster
- Unidad 4.20€
Molusco
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Langostinos Extras XXL(Pablo Romero)
- Kilo 160
Alérgenos.:Crustaceo
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Langostinos a la Plancha,o cocidos//Cooked o at grill Prawns
- Kilo 120€
Alérgenos.:Crustaceo
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Zamburiña XL a la Plancha con su coral y ajiverde///Small scallop with oil and garlic.
- Unidad 4.50€
Alérgenos.:Molusco,gluten,sulfito,pescado,apio,soja,crustaceo
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Cigalas Cocida/Crayfish at grill
- KG 90€
Alergenos,:Crustaceo
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Gambas blancas XXL de cordon de Isla Cristina /Cooked prawns
- KG 170€
Alergenos.:Crustaceo
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Gamba Blanca de Huelva cocida O Plancha///Cooked prawns
- PLATO 25€
crustaceo
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ENSALADAS ,REVUELTOS/SALADS AND SCRUMBLED
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Ensalada A Proa/Salad with avocado, shrimp,Fried onion,tomato,and avocado mousse
- Plato 14€
Alérgenos..Gluten,lactosa,sulfito,crustaceo,
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Ensalada Mixta tradicional/MIxed Salad
- Plato 12€
Aérgenos.:Huevo,pescado
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Ensalada de la Huerta y Almadraba/Salas with avocado,tomato,and blue fish tuna
- Plato 14€
Rodajas de tomate de Conil,Aguacate laminado y Melva canutera en Aceite de oliva.
Alergenos.:Pescado,sulfito,
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Salmorejo Córdobes/Salmorejo soup(cold and fresh soup)
- Plato 7€
Alérgenos.:Glúten,huevo
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Revuelto de Gambas /Scrambled eggs wIth prawns
- Plato 16
Alérgenos.:Preguntar al camarero
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Huevos rotos con foie con cebollita frita y reducción de Pedro Ximenez
- Plato 18
Alérgenos.:Huevo,glúten,sulfito,fruto secos,crustaceo,molusco,apio,
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Huevos fritos con Jamón Iberico y Patatas fritas/Two eggs wih ham and french fried
- Plato 12€
Alérgenos.:Huevo,glúten
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Revuelto de Esparragos trigueros .Scrambled eggs with Asparagus
- PLato 15€
Gluten,huevo,pescado,gluten.,molusco
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GUISOS ,ARROCES y PASTAS
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Fideos a la marinera/Marinated Noodles
- plato 10€
Alérgenos.:Pescado,gluten,molusco,crustaceo,sulfito,apio,soja
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Arroz con Carabineros (solo de Lunes a Viernes )Rice with Big red prawns
- Precio Kg Carabineros 150€ Según Peso Marisco
Mínimo 2 personas,tiempo de preparación 25/35 minutos
Alérgenos.:Sulfito,crustaceo,pescado,molusco,apio soja
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Arroz a la Marinera ( solo de Lunes a Viernes )Rice with seafood
- Precio por persona 15€
Mínimo para dos personas,lo hacemos al momento de pedirlo,tiempo de preparación 25/35 mntos.
Only Monday to Friday
Alérgenos.:Molusco,sulfito,crustaceo,pescado,soja,apio,
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Ravioli de trufa en salsa de boletus
- Plato 15
Alérgenos.:Gluten,lacteos,nuez,soja,sesamo
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Ravioli de Salmón con crema Payoyo y Nuez Pecana
- Plato 14€
Alérgenos.:Glúten,Lacteo,Diosido de azufre,sulfitos,frutos de cascara
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PESCADOS A LA PLANCHA,ESPALDA O AL HORNO /FISH GRILLED
TODAS LAS GUARNICIONES DEL PESCADO PLANCHA CONTIENEN SULFITOS.,
OTRAS GLUTEN Y MOLUSCOS,POR FAVOR CONSULTAR
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Lomo de Corvina Plancha o Roteña
- Plato 19
Alérgenos.:Pescado
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Lomo de Pargo plancha o a la roteña//Loin Magre
- Plato 18.00€
Pescado,Roteña(sulfito,glúten,pescado)
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Denton
- Kilo 55€
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Bocinegro Pargo de Conil /
- Kilo 55€
Alérgenos.:Pescado,)
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Pargo de Conil (salvaje)//Pargo Grilled
- kilo 50€
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Calamar Plancha//Small squid
- Kilo 45€
Alérgenos.,pescado,
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Lomo de Atún rojo a la Plancha
- Plato 16€
Alergeno,pescado
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NUESTRA BAHIA ES MUY RICA EN PESCADITO PARA FREIR//FRIED FISH
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Pijotas de Sanlucar fritas/ Fried small hake
- Plato 14€
Alérgenos ,pescado,glúten,sulfito
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Acedias fritas//Fried baby sole
- Plato 16€
Pescado,glúten,sulfito
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Puntillitas Fritas///squaded fried fish
- Racion 22€
Alergenos.:Pescado,glúten,sulfito
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Chocos fritos /Fried squid
- Ración 16€
- Media 9€
Alérgenos.:Molusco ,gluten,Pescado
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CARNES AL CARBÓN O AL HORNO//CHARCOAL MEAT
TODAS LAS GUARNICIONES CONTIENEN GLÚTEN Y SULFITOS
SALSA PIMIENTA.:LACTOSA,GLÚTEN,SOJA,HUEVO,APIO,PESCADO,CRUSTACEO
SALSA ROQUEFORT.:LACTOSA,GLÚTEN
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Paletilla de Cordero al horno en su jugo/Small baked lamb leg
- Plato 26€
Glúten y sulfito,apio,soja,huevo,molusco,crustaceo,pescado
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Solomillo de Ternera/Beef tenderloin
- Plato 22€
El solomillo de ternera es uno de los cortes más apreciados por su terneza y sabor en la cocina. Se extrae de la parte baja de la espalda del animal y es conocido por su textura suave y jugosa.
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Hamburguesa Artesana de Ternera 100*100,rulo de cabra,y cebolla caramelizada,con patata Gajo//Beef burguer with cheese
- PLato 10.50€
Alérgenos.:,Gluten,soja,lactosa,sesamo,huevo,sulfito,
Chutnay(parecido a una compota pero agridulce
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Chuletitas de Cordero a la brasa/Grilled suckling lamb chops
- Plato 18€
Las chuletitas de cordero son un plato tradicional y muy apreciado en diversas cocinas del mundo, especialmente en la mediterránea y la del Medio Oriente. Estas chuletas son conocidas por su sabor delicado y jugoso
Guarnicion sin glúten
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Entrecot de Ternera a la brasa/Grilled beef entrecot
- Plato 18€
El entrecot de ternera es un corte de carne muy popular y apreciado por su jugosidad y sabor intenso. Se extrae de la parte alta de las costillas y se caracteriza por su marmoleo, que le proporciona una textura tierna y sabrosa.
Salsas disponibles.:Pimienta o Roquefort
Guarnición con glúten
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Presa Ibérica al carbón///Iberian Dam
- Plato 18€
La presa ibérica es un corte muy valorado en la gastronomía española, especialmente por su jugosidad y sabor característico. Se obtiene de la parte delantera del cerdo ibérico, entre el lomo y la paleta, y es conocida por su infiltración de grasa que le proporciona una textura y sabor únicos.
Alérgenos.
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Solomillo de Cerdo Plancha//Pork tenderloin
- PLato 12€
El solomillo de cerdo es un corte magro y tierno que se obtiene de la parte más baja de la espalda del cerdo. Es conocido por su versatilidad en la cocina
Alérgenos.:Súlfito,lactosa,glúten,soja,crustaceo,molusco,apio,
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Mollejas de Iberico a la Brasa//Pork sweetbreads
- Plato 15€
Las mollejas de cerdo ibérico son una exquisitez en la gastronomía, valoradas por su textura tierna y su sabor delicado. Se trata de una glándula salival ubicada en la parte delantera del animal, entre la tráquea y el esófago.